未央区食品药监局未央湖所召开夏季学校及周边餐饮服务食品安全工作部署会

6月3日下午，按照市食品药监局有关文件要求，结合夏季气温高、湿度大，食物中毒高发的实际，未央湖食品药监所科学统筹、积极部署、强化措施，及时召集辖区28所大中专院校及中小学（托幼机构），召开未央湖夏季学校及周边餐饮服务食品安全工作部署会，针对各学校夏季餐饮服务管理强调三点要求：一要加强宣传，提高防范意识。充分利用学校自身宣传资源，以多种形式加强对学生及家长食品安全知识的宣传，重点就食物中毒防控知识、食物中毒的危害性展开形式多样的集中培训教育，教育学生不要空腹喝凉奶，不要购买流动食品摊贩提供的现做现卖食物，提高学生及家长的食品安全防范意识。二要加大力度，及时自查自纠。本着对学生身体健康高度负责的态度，针对自身食堂管理的薄弱环节，加大日常自查自纠力度，及时排查并消除餐饮服务食品安全风险隐患。三要加强沟通，建立联动机制。对学校门口出现的流动食品服务摊点加强与职能单位沟通协调，建立联动机制、实现联合监管，做到全天候督查和监控。

未央湖所将结合辖区实际，采取定人、定岗、定点的网格化监管方式，不定期对辖区学校展开监督检查，加强预防食物中毒和食源性疾病知识的宣传，不断提高食品安全水平，确保学校师生的饮食安全。