夏季是食品安全事件高发期,为确保夏季全区学校、托幼机构师生的饮食健康,有效预防和控制食品安全事件和群体性食物中毒事故的发生以及在处理过程中遇到突发事件时,防止应急报送程序不当,导致延误了调查取证。近日,新城区食品药监局组织开展学校、托幼机构学习食品安全事故应急处置程序及要点网上会议。
执法人员在学校交流群中上传食品安全事故应急处置程序及要点PPT课件,针对突出问题在交流群中进行了重点讲解,其中主要内容有:应急处置程序及要点①事故报告②应急响应:分级及响应、控制措施 (现场调查 现场处理)、响应结束、信息发布③餐饮食品中常见的危害因素、食物中毒的特点、食物中毒发病症状。并要求学校、托幼机构安全管理人员认真学习、严格管理,及时规范本单位应急预案,今后应急预案将作为我局重要考核项进行检查。
通过执法人员耐心解读,各学校、托幼机构负责人纷纷表示一定按照会议精神,落实、规范。