胡家庙食品药品监督管理所开展辖区腐竹食品质量安全专项检查

为防止出现腐竹经营商户在腐竹销售过程中使用吊白块、硼砂等非食品添加剂延长腐竹保质（存）期的现象。近日，胡家庙食品药品监管所组织人员对辖区内的腐竹经营户开展了专项检查。重点检查了经营户相关制度的落实、添加剂的使用、卫生条件和台账记录等情况。执法人员现场对经营户存在的台账记录不够规范等问题现场提出了整改意见，要求各经营户严格规范台账记录，严把原辅材料进货和添加剂管理使用关，保证产品质量安全。此次检查，共排查市场腐竹经营商户23家，并对3家索证索票不全、感官性状不正常的6批次腐竹产品进行抽样检验。经我局快检中心初步检测发现有1家产品不符合相关要求，我们将这家腐竹产品已送往西安市食品药品检验所进行进一步检验。下一步，我所将继续加大对腐竹经营户的监督检查力度，确保辖区群众的食品安全。