新城区食药监局召开“小餐饮”改造提升工作专题会议

新城区食药监局正式启动“小餐饮”改造提升工作。近日，我局立即组织辖区内火车站13家餐饮服务单位召开“小餐饮”改造提升工作专题会议。

会上，执法人员对市局下发的“小餐饮”改造提升工作的文件有关精神进行详细解读。重点分析了火车站周边小餐饮服务单位突出问题，要求各餐饮户按照文件精神对照反思，并对照下发的自查表，举一反三、查漏补缺，开展自查自纠;按照标准要求尽快完善软硬件设施，落实各项食品安全管理制度和措施，规范食品加工操作行为，达到改造提升标准，进一步提升小餐饮食品安全水平。对于基本条件不具备、设施极差、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求或不积极整改的小餐饮，我局将与相关部门联合执法，坚决取缔关停。严格按照“整治一批、规范一批、改造一批、取缔一批”的原则，扎实做好“小餐饮”改造提升工作。

通过执法人员耐心宣传解读，提高了“小餐饮”经营者的积极性，各小餐饮单位负责人纷纷表示一定按照会议精神，落实、规范经营。