为贯彻落实我市餐饮服务环节禽流感防控工作,按照西安市食安办《关于转发进一步做好活禽和禽类食品安全监管工作通知》,局领导高度重视,立即组织执法人员严格排查餐饮服务单位食品安全隐患,重拳打击违法违规行为。
截止目前共出动执法人员30人次,拉网式对辖区学校、托幼机构及餐饮店的禽流感防控专项检查,重点检查采购、使用掺杂掺假、来源不明、病死、无检疫合格证的禽肉及制品。检查中,部分企业存在索票索证不齐全;冷藏(冻)设施中肉类贮存生熟混放;没有加膜加盖等问题。对存在安全隐患的餐饮单位,执法人员当场要求其立即整改。
下一步,我局将继续深入开展禽流感防控专项整治,加大检查力度,并认真做好禽流感应急准备工作,一旦发现疫情立即启动应急预案,及时有效处置突发事件的发生。