阎良区举办第一期餐饮服务食品安全管理员培训会

为切实加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员的培训工作，推动餐饮服务单位不断提高食品安全管理水平，根据市局《关于印发餐饮服务单位食品安全管理人员培训规划的通知》（市食药监发〔2012〕209号）文件要求，区食品药监局于8月8日、9日，在西飞四小举办第一期餐饮服务食品安全管理员培训会，组织辖区餐饮服务单位法人代表或负责人、专职或兼职食品安全管理人员260余人进行培训。

本次培训由在食品安全领域有丰富经验和专业知识的老师授课，培训内容包括食品添加剂及其他化学物质管理、餐饮服务单位食品安全管理、餐饮服务食品安全管理法律法规、餐饮服务食品安全风险控制及职业道德等，通过培训使餐饮服务单位食品安全管理员扎实掌握了餐饮服务食品安全操作规范及相关知识技能，强化了食品安全法律意识、责任意识和风险意识，提升了职业道德修养。