临潼区市场监管局检查学校食堂食品安全工作

正值秋季开学之际，为进一步加强学校餐饮食品安全管理工作，切实保障临潼区广大师生身体健康和饮食安全，8月27日上午，临潼区市场监管局执法人员对辖区华清中学食堂进行监督检查。

一是迅速行动，督促学校开展食堂餐饮食品安全自查。执法人员根据省、市加强秋季食品安全监管工作的文件要求，火速出动。严格落实“四个最严”要求，以“零容忍”的态度，督促学校积极配合，及时做好安全自查工作。

二是相互联动，及时更新统计通报餐饮食品安全情况。执法人员在仔细检查中发现，学校食堂存在食品安全记录不完善、标识不规范的问题。执法人员严格执法，下达整改报告书，要求学校限期整改到位，尽早回交报告书。做到校园餐饮服务食品安全问题早发现、早控制、早报告，积极做好信息报送。

三是全方出动，重点针对学校以及校园周边进行检查。执法人员细致检查学校食堂食品经营许可手续是否齐全，食品安全岗位制度是否完善，食品安全第一责任人是否明确。随后查验了学校食堂人员持证情况、明厨亮灶建设情况、后厨环境卫生整洁情况、设施设备运转情况、餐饮厨具消毒情况等，力保消除食品安全隐患。

下一步，临潼区市场监督管理局将持续保持高压态势，强化学校食堂安全监管，保卫临潼区广大师生舌尖上的安全。

（临潼区市场监管局??高萌）