莲湖区持续开展春节前食品安全专项检查

春节将至，食品消费进入高峰，为确保人民群众度过一个健康、欢乐、祥和的节日，近日，莲湖区市场监管局结合常态化疫情防控，持续开展春节前食品安全专项检查。

一是加强食品整治。以米面粮油、肉制品、水产品、酒类、饮料、糕点等为重点品种，以批发市场、农贸市场、商场超市、餐饮酒店、食品冷库为重点对象，排查食品安全隐患。加强重点食品监管，进一步落实经营单位食品安全主体责任，提高食品安全责任意识和风险意识。严格落实做好疫情防控要求，对进口冷链食品没有入境检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有海关报关单、没有追溯信息的，一律不得上市销售。

二是加强疫情防控。按照疫情防控要求，督促商场超市、餐饮酒店、农贸市场、食品冷库等单位将疫情常态化防控工作落到实处，做好个人防护、进店扫码、测体温、戴口罩、人员登记、减少聚集、消毒保洁等防控措施。

三是加强督促引导。督促小型商超、农贸市场、食品冷库、餐饮单位等严格落实疫情防控各项措施。向进口冷冻食品经营户广泛宣传“陕冷链”系统使用要求和方法，推进该系统在进口冷链食品生产经营和购买各环节的有效运行。督促引导各餐饮单位落实公筷公勺的配置与管理，完善配置服务流程，进一步强化合规经营意识，压实合规经营责任。