莲湖区食品药监局积极开展食用醋流通环节专项检查

为进一步规范辖区调味品市场经营秩序，严厉打击违法经营行为，筑牢食品安全防线，莲湖区食品药监局重点市场监管所积极开展食用醋流通环节专项检查。

此次检查以冷冻厂、丰庆路市场醋类经营单位为重点，同时采取有力措施规范食用醋经营行为：一是检查主体资格是否合法，主要检查经营者是否办理经营证照，并对经营者的亮照经营行为进行规范；二是经营单位索证索票是否规范，主要查看食用醋的进、销货票据、供货商资质，食品合格证明文件，确保来源渠道合法，销货去向明确，确保产品质量安全；三是商品标识是否符合标准，食用醋的贮存是否符合规定，食品标签标识是否符合法律法规要求。

此次专项检查，检查食用醋经营户18户，未发现违法经营行为。下一步，重点市场所继续加大食用醋检查力度，严厉打击不合法经营，不合格产品流入市场，切实维护调味品市场经营秩序和群众饮食安全。