为规范碑林区食品生产经营秩序，严厉打击滥用食品添加剂、在食品中添加非食用物质等违法行为，有效维护辖区人民群众饮食安全，公安碑林分局、碑林区食品药品监督管理局2018年进一步加强合作，积极探索行刑衔接新模式。此次联合稽查行动以查办食品案件为主要抓手，集中时间和力量，重拳出击，严厉惩处违法犯罪分子，深挖制假售假黑窝点，铲除违法行为滋生根源，震慑食品非法经营。
两部门首次的专项稽查行动以群众餐桌上常见的生湿面制品（生湿面条、麻食、饺子皮等）为重点品种，各派出所、食品药品基层监管所，对所辖区域按照“横到边、纵到底、不留死角、不留盲区”的标准，进行了全面排查摸清底数。专项稽查过程中，联合检查组以现场快速检验为技术支撑，以原材料的购进、加工操作规范等为重点项目进行了细致的检查。
本次联合稽查行动历时1个月，共涉及碑林辖区生湿面制品生产加工单位85家，出动警力240余人次、食品稽查人员240余人次，场快速检验生湿面制品121个批次，快速检测结果均显示合格，未查及生湿面制品中非法添加非食用物质和超范围使用食品添加剂的违法违规行为，整体生湿面制品生产加工市场食品安全状况较好，群众可以放心购买食用。检查同时，联合执法人员再次对经营业主进行了食品安全教育，强调了违法经营的后果，督促其落实食品安全主体责任，进一步规范经营。
下一步，两部门将继续围绕群众反映强烈、高度关注的食品，有针对性的分批次开展专项稽查行动，为群众的饮食安全保驾护航。
西安市碑林区食品药品监督管理局
