碑林区食品药监局召开第二十三期食品安全知识培训

2017年12月13日，碑林区食品药监局开展了第二十三期"食品安全知识培训"，对太乙路食品药监所与东关南食品药监所辖区内各食品经营单位的食品安全管理人员50余人进行了食品安全知识培训，培训现场群众参与热情高涨。

截止目前，碑林区食品药监局已对一千二百余人次的食品安全管理人员进行食品安全知识培训。

此次培训内容主要有四个方面：一、提高认识，普及《中华人民共和国食品安全法》，增强了食品安全管理员的法律意识，对今后做好食品安全监管工作具有指导作用；二、明确责任，强调了食品安全管理人员的职责，对经营场所与设施设备、餐具要求等内容进行了讲解和说明；三、规范操作，在食品采购上落实索证索票和进货查验制度，养成记录台账的习惯，避免劣质、不合格的食品流入；四、针对近年来食品安全频发热点事件进行了讲解说明，希望在座食品安全管理员引以为戒，勿存侥幸心理，防微杜渐、自查自纠自律。

培训、考试结束后，食品监管科干部向参会食品安全管理人员发放了《食品安全管理人员培训合格证明》。

民以食为天，食以安为先，食品安全关系着公众的生命安全、国家的健康发展及社会的稳定和谐，是民生的基础和重要保障。我国是食品生产大国，更是食品消费大国，食品安全问题不仅是民生大事，还是发展工程和政治任务。

碑林区食品药监局将坚定贯彻党中央"十九大精神"，以"提升食品安全水平，构建食品安全强国"为使命，不断提高培训效能，进一步提高辖区内食品安全管理人员的法制意识和责任意识，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。