碑林：多举措狠抓“小饭桌”食品安全 ，确保新学期学生饮食安全

为进一步规范辖区“小饭桌”经营行为，全面提升“小饭桌”经营整体水平，确保新学期学生饮食安全，东关南街食品药品监督管理所联合街办爱卫办，在开学前多举措狠抓“小饭桌”食品安全。

1、加强业务培训，保障食品安全：8月25日上午，东关南街食品药品监督管理所联合街办爱卫办，举办校外托餐从业人员专题培训会。

会上，一是东关南街食药所干部带领“小饭桌”经营者集中学习了《西安市中小学校外托餐场所食品安全监督管理办法（征求意见稿）》、《餐饮服务预防食物中毒注意事项》等食品安全知识相关内容，提高“小饭桌”从业人员食品安全知识水平及应急预案处置本领。二是爱卫办工作人员向大家讲解了“小饭桌”备案登记要求，发放“小饭桌”登记备案表等相关资料，为新学期小饭桌摸底及备案工作打下基础。

2、加强信息公示，营造社会共治氛围：8月31日上午，东关南街食药所联同爱卫办对辖区2017年秋季中小学生校外托餐场所（小饭桌）的登记备案情况进行了统计和公示。截至目前，共计登记备案“小饭桌”22家。同时建议学生家长履行法定监护人的责任，选择登记备案、公示的校外托餐场所（小饭桌），如发现食品安全违法问题可拨打12331进行投诉举报。

3、加强专项巡查，确保食品安全：下一步，东关南街食药所将按照相关文件要求，加强对辖区小饭桌从业人员健康证、培训情况、索证索票和进货查验记录、餐饮具消毒情况的专项检查。