为深入推进食品安全风险防控常态化,提高风险管理主动性,灞桥区食品药监局紧盯社会关注的热点、焦点问题,抓住食品监管工作中的风险点、关键点,加强食品安全隐患排查,做到关口前移,防范在前,预防先行,为食品监管工作构筑了一道严密的过滤网和防火墙。
一是强化组织部署。研究制定了《关于开展食品安全风险隐患排查工作的通知》,明确隐患排查的工作重点、要求及时间,召开专题会议,积极探讨食品生产经营企业可能存在的风险点,探讨解决方案,制定防控措施,开展隐患排查,规范市场秩序,促进全区食品市场朝着持续健康、稳定有序的方向发展。
二是强化清理整顿。对食品生产经营单位的食品安全状况进行全面排查摸底,排查潜在的影响食品安全的风险对象、风险环节、风险品种、风险时段等,并根据风险的不同特征和等级,制定风险管控措施,建立工作台账,实行销号管理,着力规范食品生产经营的主体资格,严厉打击无证无照食品生产经营行为。
三是强化日常监管。认真按照风险隐患排查和整改工作要求对食品生产经营单位进行检查,要求企业做好食品安全自查工作,严格落实食品安全制度;检查食品生产经营单位索票索证落实情况,督促企业不得销售和使用来源不明、渠道不清、手续不全,不能证明合法来源的产品,坚决防止发生食品安全重大事故。
四是推进专项整治。结合我区实际,开展专项检查、飞行检查、抽样检验等工作,加强风险监测、社会舆情监测、投诉举报等工作,做到风险隐患早发现、早控制,完善监管机制,从源头上预防和减少重大食品安全事件的发生。
五是广泛开展宣传。利用食品安全“五进”、安全用药月宣传、食品抽检“你点我抽”、“灞桥食事药闻”微信公众号等活动载体,通过悬挂横幅、设置宣传栏、LED显示屏播放、集中培训等方式,广泛宣传食品安全工作重要意义,进一步普及食品安全常识,积极营造浓厚的宣传氛围。