洪庆所召开2018年度食品从业人员食品安全专题培训会

为进一步加强辖区食品安全管理人员食品安全管理水平，强化辖区食品从业人员的法律意识和安全意识。近日，灞桥区食品药监局洪庆所召集辖区食品生产企业、大中型超市、孕婴童店、集贸市场、中央厨房、大中型餐饮单位、中小学及托幼机构食堂、单位食堂、保健食品销售单位、药品零售企业负责人共二百余人，召开2018年度食品安全专题培训会。

洪庆所执法人员结合辖区2018年度发生在身边的食品案件，通过举案说法对《中华人民共和国食品安全法》及新《餐饮服务食品安全操作规范》的重点条款进行了生动讲解，调动了现场食品从业人员学法普法的积极性，提升了参会人员对相关法律法规的认识。

中安食品安全培训网工作人员结合有关法律及各级政府有关文件精神，就企业为什么要聘请食品安全管理员？企业食品安全管理员能给企业带来什么好处？企业为什么要开展食品安全管理人员及工作人员食品安全培训等问题进行了讲解，对如何利用中安网广泛开展食品安全管理员及从业人员食品安全培训工作进行了辅导。

最后，对各食品生产经营企业负责人提出了以下四项要求：一是要强化学习培训，全面提升法律意识和安全意识；二是要加强管理，严格落实各项食品安全管理制度；三是加强风险防控，做到心里有数，防患于未然；四是要诚信经营，不断提升企业食品安全保障水平。