灞桥区食品药监局深入开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查

结合169期《党风政风》节目报道部分学校周边存在食品安全隐患现象，灞桥食品药监局举一反三，积极查漏补缺，采取有效措施，对辖区校园及周边的餐饮行业进行检查，有效防范食品安全事故的发生。

一是迅速行动，排查隐患。按照下发《关于秋季开展校园及周边食品安全整治的通知》，督导各监管所开展食品安全隐患排查工作。同时，采取错时监管，即在上午11:30-12:30、下午16:00-17:00时段内，加强对校园周边小餐饮的监管力度，严厉打击经营过期食品等违法行为，做到不留死角、不存盲区。

二是落实责任，建立长效。落实校长是第一责任人的学校食堂食品安全责任制，督促学校严格对照标准加大对学校食堂的改造升级，完善工作制度，切实负担起食品安全主体责任，并认真开展自查自纠工作，排查风险隐患。

三是重点突出，严厉整治。重点检查学校食品贮存、“三防”设施、食品留样、食品安全应急处置，餐饮具清洗消毒；严厉打击违法采购、使用鲜肉和肉制品或死因不明的禽类动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用盐等行为；严禁食品加工过程违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。

四是加大宣传，提升共治。在加大对学校及校园周边食品经营单位的监管力度的同时，结合科普宣传日、食品安全进校园，社区义工服务等活动，在辖区持续开展食品安宣传活动，采取发放宣传彩页、讲解食品安全知识、公布投诉热线电话等方式，教育一个成员，带动一个家庭，影响整个社会，共造良好氛围，切实保障广大师生的饮食安全。

下一步，将继续加大监督检查力度，督促指导学校食堂合法规范安全经营，及时消除食品安全隐患，不断提升学校食堂餐饮食品安全保障水平，为校园营造良好的食品安全氛围。