地处纺正街珑玥湾小区的月尚东城餐厅开张在即,开业首日还预订了一场婚宴,面对现场核查中后厨区域设置、天燃气整体改造等存在的问题,整改难度大,许可时限紧,灞桥区食品药监局急企业所急,充分发扬“店小二”精神,优化服务流程,既坚持原则又统筹协调,提高办事效率,确保许可顺利领证。
一是坚持原则,不乱开“绿灯”。现场不达标,核查不过关,不能办理许可审批手续,不领证不能开业。坚持管业务就要管安全的原则,不埋隐患,不留后遗证,消除经营者存在的“试营业”观念误区,杜绝无证经营发生。
二是严格标准,把好“一把尺”。严格依据现场核查细则,在功能分区、设施设备、制度完善、操作规范等方面逐一进行核查,坚持一把尺子不走样,执行标准不打折,不打擦边球,不牵强附会,不模棱两可,树立降低标准就是失职,留下隐患就是渎职的思想,做到防患于未然,杜绝人情分,主观臆断,确保核查内容全面,结果客观、公正、真实。
三是跟踪帮带,当好“店小二”。局领导、机关科室及监管所发挥帮扶助企作风,采取跟上去,贴上去,沉下去,在布局调整、凉菜间设施完善、后厨吊顶及各类标识标签的完善等方面现场指导,跟踪问效,领导多次过问,餐饮科三次到现场督导,纺织城食药所每天指定2名执法人员长驻该店帮扶,避免做无用功,走回头路,确保整改及时有效。
四是转作风,优流程,坚持“效能第一”。积极协调,提高效率,整改完成后,餐饮科、纺织城所在第一时间完成复查审批手续,许可科第一时间出证发证,保证许可不延时,企业第一时间领证公示,顺利开业,做效能革命的践行者。