灞桥区城市居民食品价格监测分析

进入冬季，虽近期天气一直晴好，但气温逐步下降，监测品种中，各种反季节蔬菜除个别品种外，均有不同程度的上涨，但市场供给量充足。

鹿原街市场，反季节蔬菜，蒜苔（一级）现价4.0元/斤，较上周3.0元/斤，上涨1.0元，涨幅33.3%。豆角（一级）现价3.5元/斤，较上周3.0元/斤，上涨0.5元，涨幅16.7%。青椒、尖椒（一级）现价均为3.5元/斤，较上周均2.5元/斤，上涨1.0元/斤，涨幅分别为40%。茄子（一级）现价3元/斤，较上周2.0元/斤上涨1.0元，涨幅50%。黄瓜（一级）现价3.5元/斤，较上周2.5元/斤上涨1.0元，涨幅40%。本周反季节蔬菜价格上涨幅度较大，说明冬季蔬菜价格高位的模式已经开启，较往年情况来看，以后一段时间，反季节蔬菜会在现在的价格上维持，或略有振幅低，不会再有较大价格变动。只要市场供应量充足，价格适当变动都在可控范围。

米、面、油价格近月余来未有变化，监测品种金龙鱼二代调和油一级5升/桶装，售价61元，金龙鱼菜籽油一级5升装，售价48元，金龙鱼大豆油一级5升装，售价42元。近期肉价稳定，虽然市场消费量增加，由于供应量充足，价格未有变化，市场上肋条肉、前腿14元/斤，后腿肉14.5元/斤。

鸡蛋价格本周略有下降，现价4.3元/斤，较上周4.5元/斤，下降0.2元/斤，降幅4.5%。，在鸡饲料价格、玉米等价格未有变化的情况下，本周鸡蛋价格下降原因可能是肉类消费旺季，减少了人们对鸡蛋的需求。